Test Studenten auf ihre Fähigkeit, eine ausgewogene Mahlzeit bieten . Für bestimmte Veranstaltungen ist ein Menü , bestehend aus Burger, Hot Dogs und Pizza geeignet. Aber die meiste Zeit , ist gut abgerundet Essen in Ordnung. Lassen Sie die Schüler gestalten ihre Probe-Menüs unter Verwendung des Standard -Vierpunkt-Modell einer entr é e, eine Seite, eine Gemüse-und ein Dessert . Zum Beispiel: Schweinekoteletts , rote Kartoffeln , grüne Bohnen und Parfaits ; oder Chili, Maisbrot , frischen Gartensalat und Mousse au Chocolat .
2 Lassen Sie die Schüler entwerfen ein buntes Menü mit verschiedenen Texturen .
Stellen Sie sicher , dass Menüs betrachten Optik und haben eine Vielzahl von Texturen. Zum Beispiel ist gebackenes Huhn , Reis, Blumenkohl und Pudding eine ausgewogene Mahlzeit , aber es ist auch ziemlich farblos und optisch langweilig. Ein Menü, das es mischt sich ein wenig würde Ofen gebraten werden Huhn, Kräuterreis, Brokkoli und Erdbeere Pudding . Und vergessen Sie nicht Textur. Schweineschnitzel , Rahmspinat , Kartoffelbrei und Fudge Brownies ist ein buntes Menü, aber das Essen ist von einer cremigen , samtigen Vielfalt. Fügen Sie knusprige Elemente: Pfanne gebratene Schweineschnitzel , Mais - und - Tomaten-Salat , knusprige Kartoffeln Keile und Walnuss -Brownies
3 Schüler sollten Menüs, die die Gelegenheit zu passen Design
Stellen Sie sicher, Schüler . . Menüs sind für die Veranstaltung angemessen. Gehobene, elegante Fahrpreis ist eine gute Idee für Anlässe wie eine Hochzeit, professionelle Dinner-Party oder formale Bankett, Lebensmittel wie geschmortes Lamm , Polenta, gegrilltem Rampen und Nektarinen - Beere Schuster . Im Gegensatz zum eher informellen Veranstaltungen, wie ein Familientreffen , Buchclubtreffenoder Hinterhof Abendessen , ist eine lockere Pass Menü . Betrachten Garnelen kebobs , Veggie Döner , Kartoffelsalat und Mini- Käsekuchen.
4 Bestimmte Ernährungsrichtlinien erfordern spezielle Menüs .
Lassen Sie Schüler üben Schneiderei Menüs diätetische Einschränkungen folgen . Einige Kunden können besondere Bedürfnisse , wie zum Beispiel fettarme oder Low- Kohlenhydrate, vegetarische oder vegane und koschere Lebensmittel haben . Oder aus medizinischen Gründen , sie möglicherweise nicht auf Milchprodukte, Zucker, Salz, Gluten oder andere Lebensmittel zu essen. Eine kohlenhydratarme Menü würde Putencheeseburgerohne Brötchen, Sesamnudeln , grüne Bohnen und zuckerfreie Erdbeer - Orange jello bestehen . Ein Menü, das zugeschnitten könnte Veganer oder Vegetarier zu passen könnten Gemüselasagne , Knoblauchbrot , Garten Salat und Milchreis enthalten .