Filme:
* Der große Lebowski (1998) – als „Walter Sobtschak“ – vielleicht seine kultigste Rolle
* Periskop runter (1996) – als „Chief Petty Officer ‚Walleye‘ Walters“
* Beverly Hills Cop (1984) – als „Victor“
* The Frighteners (1996) – als „Ray Parker“
* Die Frau des Astronauten (1999) – als „Dr. Dave Gamble“
* Die verlorenen Jungs (1987) – als „Dwayne“
* Rote Morgenröte (1984) – als „Jed Eckert“
* Der Abgrund (1989) – als „Lt. Commander Coffey“
* Der letzte Pfadfinder (1991) – als „The Sweeper“
* Der Glimmer-Mann (1996) – als „Jimmy ‚The Chin‘ Ferrara“
Fernsehen:
* Der Pretender (1996-2000) – als „Jarod“ – wiederkehrende Rolle
* Nash-Brücken (1996–2001) – als „Lt. Evan Cortez“ – wiederkehrende Rolle
* Das O.C. (2003–2007) – als „Dr. Neil Roberts“ – wiederkehrende Rolle
* CSI:Miami (2002–2012) – als „Frank Tripp“ – wiederkehrende Rolle
* ER (1994-2009) – als „Dr. David Morgenstern“ – wiederkehrende Rolle
* Grey's Anatomy (2005–2023) – als „Dr. Mark Sloan“ – wiederkehrende Rolle
* 24 (2001–2010) – als „Tony Almeida“ – wiederkehrende Rolle
* Die X-Akten (1993-2002) – als „Agent Michael Kritschgau“ – wiederkehrende Rolle
* Star Trek:Voyager (1995-2001) – als „Neelix“ – wiederkehrende Rolle
* Die Twilight Zone (1985-1989) – als „Der Mann im Spiegel“ – wiederkehrende Rolle
Andere bemerkenswerte Auftritte:
* Law &Order:Spezialeinheit für Opfer
* Ohne eine Spur
* Kalter Fall
* Kriminelle Köpfe
* Schloss
* NCIS
* Hawaii Five-O
* Der Mentalist
* Knochen
* Hebelwirkung
* Psycho
* Übernatürlich
Dies ist keine erschöpfende Liste, aber sie hebt einige der bemerkenswertesten und einflussreichsten Projekte hervor, an denen Jon Gries beteiligt war. Er kann auf eine lange und abwechslungsreiche Karriere zurückblicken und seine Vielseitigkeit als Schauspieler in einem breiten Spektrum von Genres unter Beweis stellen.