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Was ist die Darstellung in „Destillation“ von Hugo Martinez-Serros?

Die Ausstellung „Destillation“ stellt den Prozess vor, mit dem Tequila und Mezcal in Mexiko in Brennereien destilliert werden. Jede Brennerei hat ihre eigene Herangehensweise an ihren Prozess, je nachdem, ob Mezcal oder Tequila hergestellt wird. Die meisten Destillationsanlagen verwenden jedoch vier Elemente, die während des gesamten Destillationsprozesses verwendet werden. ein großer Ofen aus Lavagestein, genannt Horno, ein Gärbottich mit Wasser und Agavensäften, bekannt als Tinas, in dem Hefe fermentiert wird, große Destillierapparate, sogenannte Pot Stills, und Glasflaschen, in denen die alkoholischen Getränke mindestens Monate bis zu mehreren Jahren ruhen können .

Literatur

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