Hier sind einige von Dutrochets Beiträgen:
1. Osmose und Wasserbewegung in Pflanzen :Dutrochet führte Experimente mit semipermeablen Membranen durch, um den Prozess der Osmose zu demonstrieren. Er zeigte, dass sich Wassermoleküle von der weniger konzentrierten Lösung zur stärker konzentrierten Lösung bewegen, wenn zwei Lösungen unterschiedlicher Konzentration durch eine semipermeable Membran getrennt werden. Er beobachtete auch, dass die Geschwindigkeit der Wasserbewegung proportional zum Konzentrationsunterschied zwischen den beiden Lösungen ist.
2. Erfindung des Osmometers :Dutrochet erfand das Osmometer, ein Instrument zur Messung des osmotischen Drucks von Lösungen. Das Osmometer besteht aus einem U-förmigen Rohr mit einer semipermeablen Membran, die die beiden Rohrarme trennt. Ein Arm des Röhrchens ist mit der gewünschten Lösung gefüllt, während der andere Arm mit einer Standardlösung mit bekanntem osmotischen Druck gefüllt ist. Der Höhenunterschied der Flüssigkeitssäulen in den beiden Rohrarmen liefert ein Maß für den osmotischen Druck der Lösung.
3. Endosmose und Exosmose :Dutrochet prägte die Begriffe „Endosmose“ und „Exosmose“, um die Bewegung von Wasser in bzw. aus Zellen zu beschreiben. Er beobachtete, dass, wenn Pflanzenzellen in eine hypotonische Lösung (geringere Konzentration an gelösten Stoffen) gegeben werden, Wasser durch Endosmose in die Zellen gelangt und diese anschwellen lässt. Wenn Pflanzenzellen hingegen in eine hypertonische Lösung (höhere Konzentration an gelösten Stoffen) gegeben werden, wandert Wasser durch Exosmose aus den Zellen, wodurch sie schrumpfen.
4. Pflanzenernährung und -aufnahme :Dutrochet führte Experimente zur Pflanzenernährung und -aufnahme durch. Er zeigte, dass Pflanzen über ihre Wurzeln Wasser und Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen können. Er zeigte auch, dass die Geschwindigkeit der Nährstoffaufnahme von Umweltfaktoren wie Temperatur, Licht und Bodenfeuchtigkeit beeinflusst wird.
5. Künstliche Düngung :Dutrochet führte Experimente zur künstlichen Befruchtung von Pflanzen durch. Er war einer der ersten Wissenschaftler, der pflanzliche Eizellen erfolgreich in vitro befruchtete und damit bewies, dass die Befruchtung ohne Beteiligung von Pollen oder anderen männlichen Gameten erfolgen kann.
6. Beitrag zur Zelltheorie :Dutrochets Beobachtungen zur Bewegung von Wasser in und aus Zellen trugen zur Entwicklung der Zelltheorie bei. Er schlug vor, dass Zellen von einer semipermeablen Membran umgeben sind und dass die Bewegung von Wasser und gelösten Stoffen durch diese Membran für die Zellfunktion wesentlich ist.
Insgesamt legte Henri Dutrochets Arbeit den Grundstein für unser Verständnis von Osmose, Wasserbewegung in Pflanzen und der Aufnahme von Nährstoffen durch Pflanzen. Seine Beiträge zur Pflanzen- und Tierphysiologie haben die Bereiche Biologie und Landwirtschaft nachhaltig beeinflusst.