- Orchestermusik, einschließlich Sinfonien, Konzerte und Suiten
- Kammermusik, einschließlich Streichquartette, Sonaten und Trios
- Vokalmusik, einschließlich Opern, Lieder und Chorwerke
- Filmmusik, darunter Filmmusiken für mehrere Hollywood-Filme
- Ballettmusik, darunter das berühmte Ballett „Appalachian Spring“
Coplands Musik wird oft als eindeutig amerikanischer Charakter beschrieben, da er Elemente der Volksmusik und des Jazz in seine Kompositionen einbezieht.