Karibische Küche Bücher

karibische Küche ist oft sehr gewürzt und mit warmen Gewürzen wie Ingwer und Anis Ergänzung der Kühle der einheimische Früchte wie Ananas , Limette und Papaya. Lieblings und beliebte Karibik Lebensmittel sind Reis und schwarzen Bohnen , Curry Ziege, Jerk Chicken und tropischen Meeresfrüchte wie Garnelen und Hummer. Es gibt viele Kochbücher zur Verfügung, die Karibik Rezepte enthalten , so dass es leicht für noch Nicht-Einheimischen , Mahlzeiten , die gut auf den Inseln empfangen werden würde vorzubereiten. Karibische Küche

' Caribbean Cooking " von John DeMers bietet die nordamerikanische kochen mit einer Auswahl der Karibik Rezepte von Getränken und Vorspeise bis zum Dessert . Gerichte wie Tomaten und Erdnusssuppe , Jerk Pork , Lobster Tails mit Tangy Rum -Sauce und Shrimps -und Bananen- Bouillon geben einen Vorgeschmack auf die herzhaften Rezepte im Angebot, während Pina Colada und Banana Bread Pudding Puffs kümmern uns um die süß. Laut " Caribbean Cooking ", der Autor ist seit mehr als 25 Jahren ein Stammgast in die Karibik und hat 13 Bücher veröffentlicht.

"Caribbean Cooking "
John DeMers
1997

Kochen der Karibik Way

" Kochen der Karibik Way" von Cheryl Davidson Kaufman wurde aktualisiert, um neue fettarme und vegetarische Rezepte , inspiriert von traditionellen karibischen Kochtechniken . Das Buch beginnt mit einer Einführung in das Land , Geschichte, Essen und Festivals, die Schlüssel für die karibische Kultur sind . Die überarbeitete und aktualisierte Auflage mit Farbfotos präsentiert eine Vielzahl von Rezepten , die oft niedriger sind in Fett und verwenden Zutaten, die Sie bereits auf der Hand.

" Kochen der Karibik Way "
Cheryl Davidson Kaufman
2002
die Sugar Mill Karibik Kochbuch

" die Sugar Mill Karibik -Kochbuch " ist ein Kochbuch, das Taschenbuch den Leser durch 10 Kapitel mit Titeln wie A nimmt Karneval von Suppen , Pasta unter Palmen und Cocktails Trade Wind . Ein Beispiel für eine Sugar Mill Rezept ist das Beach Frühstück , eine würzige Kombination aus karibischen schwarzen Bohnen und Eiern. Die Rezepte werden mit Anekdoten Inselleben und Stil , sowie Informationen über die Aromen und Gerichte, die Karibische Küche charakterisieren beschreiben unterbrochen

" Die Sugar Mill Karibik -Kochbuch : Rezepte lässig und elegant Inspiriert von den Inseln " .
Jinx Morgan
1996
Lebensmittel von Jamaika

auch von John DeMers " Food of Jamaica" bietet authentische Rezepte aus dem " Juwel der Karibik" Jamaika. Wie in der Einleitung beschrieben, enthält jamaikanische Küche die Aromen von würzigen Ruck Schweinefleisch , süß tropische Säfte , komplexe Currys und üppigen Desserts. Dieses Buch enthält Rezepte, die von traditionell bis modern reichen . Besondere Köche gehören Norma Shirley von Norma an der Wharfhouse und James Palmer von Strawberry Hill . Das Buch bietet auch Essen Essays und eine Beschreibung von Jamaika Geschichte und Kultur und die kulinarischen Einflüsse

"Food of Jamaica : Authentische Rezepte aus dem Juwel der Karibik".
John DeMers
1998
Insel Barbeque

Untertitel " Spirited Rezepte aus der Karibik, " deckt dieses Buch im karibischen Stil Grillrezepte und traditionelle Formen der Misch Marinaden , Saucen und reibt . Gerichte sind Spicy Tuna Gegrilltes mit Mango Salsa und riss Baby Back Ribs . Besondere Marinaden gehören Karibik Creole Barbecue Sauce und Curry Sauce Trinidad . Das Buch gibt Tipps und Grill bietet Beratung über die richtige Ausrüstung Grillen sowie die Bereitstellung Leser mit einem Verzeichnis der Karibik Lebensmittelhändler, von dem ihre Zutaten beziehen. Der Autor, der in New York City lebt , ist ein in Jamaika geborene und mit einheimischen KochinselKüche , einem Entwickler von Karibik Marinaden und Saucen verbunden

"Insel Barbecue: Spirited Rezepte aus der Karibik".
Dunstan A. Harris
1995