Hier sind einige wichtige Ereignisse, die zu seinem Ruhm beigetragen haben:
* 1876: Er wurde Leiter des Battle Creek Sanitarium, eines Kurortes, der seine Gesundheitsphilosophien förderte.
* 1894: Er entwickelte das erste kommerziell hergestellte Frühstücksflocken, Granola , das ursprünglich für Patienten des Sanatoriums gedacht war.
* Anfang des 20. Jahrhunderts: Er entwickelte und förderte weiterhin verschiedene gesunde Lebensmittel und Praktiken, darunter Vegetarismus, Bewegung und Hydrotherapie.
* 1906: Er veröffentlichte sein Buch „The Art of Living“ , das zum Bestseller wurde und seine Gesundheitsprinzipien weiter bekannt machte.
Sein Ruhm wurde jedoch auch durch seine kontroversen Ansichten über Sexualität und seine Besessenheit, seine eigene Marke für gesunde Lebensmittel und Praktiken zu fördern, getrübt.