Hier sind einige seiner bemerkenswertesten Projekte:
Filme:
* Das Leben der Anderen (2006): Ein Oscar-prämiertes Drama, das in Ostdeutschland spielt.
* Die Fälscher (2007): Ein historisches Drama über eine Gruppe jüdischer Gefangener, die gezwungen werden, für die Nazis Geld zu fälschen.
* Der Baader-Meinhof-Komplex (2008): Ein Drama über die westdeutsche Terrorgruppe Rote Armee Fraktion.
* Inglourious Basterds (2009): Ein Kriegsfilm von Quentin Tarantino.
* Das weiße Band (2009): Ein Schwarz-Weiß-Drama, das in einem deutschen Dorf vor dem Ersten Weltkrieg spielt.
* Das Grand Budapest Hotel (2014): Eine Komödie von Wes Anderson.
* Die Frau des Tierpflegers (2017): Ein historisches Drama über ein polnisches Ehepaar, das während des Zweiten Weltkriegs Juden versteckte.
* Niemals wegschauen (2018): Ein Oscar-nominiertes Drama über einen deutschen Künstler.
* The King's Man (2021): Ein Prequel zur Kingsman-Reihe.
Fernsehen:
* Generation War (2013): Eine Miniserie über fünf junge deutsche Freunde während des Zweiten Weltkriegs.
* Deutschland 83 (2013): Ein Spionagethriller, der in Ostdeutschland spielt.
* Deutschland 86 (2018): Eine Fortsetzung von Deutschland 83.
* Deutschland 89 (2021): Eine Fortsetzung von Deutschland 86.
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, hebt jedoch einige der erfolgreichsten und von der Kritik gefeierten Projekte von Stefan Arndt hervor. Er hat eine breite Palette von Filmen und Fernsehserien produziert und seine Arbeit wurde für ihre historische Genauigkeit, ihre Erzählkunst und ihre filmische Qualität gelobt.