Hier sind einige ihrer herausragenden Projekte:
* „The Crown“ (2016–2017): Sie fungierte als historische Beraterin für die Netflix-Serie und trug zu deren Genauigkeit und Tiefe bei.
* „The Nowhere Men“ (2012): Ein Dokumentarfilm, bei dem sie Co-Regisseurin und Co-Produzentin war und über eine Gruppe von Journalisten in Pakistan berichtet, die wegen ihrer Arbeit bedroht werden.
* „Der Tag, an dem ich Bin Laden traf“ (2009): Ein Dokumentarfilm, bei dem sie Co-Regisseurin und Co-Produzentin war und das Leben eines jungen pakistanischen Mädchens untersucht, das im selben Dorf wie Osama bin Laden lebte.
* „The War Within“ (2006): Ein von ihr inszenierter und produzierter Dokumentarfilm über den Konflikt im pakistanischen Swat-Tal.
Obwohl Saira Shah nicht an Spielfilmen oder Fernsehsendungen beteiligt war, hat ihre Arbeit als Dokumentarfilmerin und Journalistin einen erheblichen Einfluss darauf, wie wir komplexe globale Ereignisse verstehen.