mischen Sie die Wasser, Zucker, Maissirup und Weißweinstein in einem großen Kochtopf. Es kann schwierig sein, sauber aus der Substanz sein , so verwenden Sie einen Topf , die weggeworfen werden kann, wenn der Prozess abgeschlossen ist.
2 Heizung kann zu schnell zu Brennen und Vergilbung.
Langsam bringen die Zutaten, um ein kochen , dabei ständig rühren . Achten Sie darauf , nicht zu schnell zu erwärmen , da dies zu Brennen und Vergilben der Substanz.
3 Überwachen Sie die Temperatur sorgfältig.
Legen Sie die Zuckerthermometer und überwachen die Mischung, bis sie die gewünschte erreicht Temperatur von 300 Grad. ( Dies kann bis zu einer Stunde dauern. ) Sobald es 300 erreicht , it ' s bereit, vom Herd nehmen
4 Mantel die Form stark mit Antihaft- Spray
Sprühen Sie das Backblech. . oder Schimmel mit Antihaft -Koch-Spray . Coat es schwer , da die Substanz extrem klebrig ist .
5 Verwenden Sie ein Backblech mit Kanten , um das Glas zu formen.
Gießen Sie die Mischung schnell in die Form. Die Substanz wird schnell aushärten. Verbreiten Sie die Mischung gleichmäßig . Einige Blasen erscheinen , aber sie sollten verschwinden, wie die Substanz trocknet . Lassen Sie den Stoff für eine Stunde oder bis sie &eingestellt ; # 039 ; s Fest
6 Verwenden Sie ein heißes Messer , um das Glas zu lösen
Entfernen Sie die Süßigkeiten Glas durch Erhitzen ein Messer unter heißes Wasser, dann läuft. . die Schneide des Messers um die Kante des Stoffes in der Form. Alternativ können Sie den Boden des Backblech erhitzen, um die Süßigkeiten Glas zu lösen. Entfernen Sie sie aus der Form
7 Kühlen Süßigkeiten Glas bis zur Verwendung
Bewahren Sie die Zuckerglas in den Kühlschrank , bis Sie & . . # 039; re bereit , es zu benutzen . Wenn Hitze ausgesetzt , wird es klebrig drehen und flexibel. Wenn Sie ' re bereit, sie wie reguläre Glas
bedienen, einfach brechen.