Filme:
* Das Gute, das Schlechte und das Hässliche (1966) - Ein klassischer Kult-Westernfilm unter der Regie von Sergio Leone, in dem er die Rolle des „Tuco“ spielte. Diese Rolle festigte seinen internationalen Ruhm.
* Für ein paar Dollar mehr (1965) - Ein weiterer Western von Sergio Leone, in dem er die Rolle des „Indio“ spielte.
* The Big Gundown (1966) - Ein weiterer Film von Sergio Leone mit Lee Van Cleef.
* Eine Handvoll Dollar (1964) – Dies war der erste Film der „Dollars-Trilogie“ unter der Regie von Sergio Leone und mit Sancho Gracia als Nebenfigur, „Ramon“.
* Der Preis der Macht (1983) – Ein spanisches Historiendrama, in dem er die Rolle des „El Cid“ spielte.
* Die Abenteuer des Kapitän Pantoja (1985) – Ein spanischer Abenteuerfilm, in dem er die Rolle des „Captain Pantoja“ spielte.
* Die Augenbinde (1989) – Ein spanischer Krimi-Film, in dem er die Rolle des „Don Luis“ spielte.
Fernsehen:
* El Zorro (1990-1991) – Eine spanische Fernsehserie, in der er die ikonische Rolle des „Diego Vega“, besser bekannt als „Zorro“, spielte.
* Curro Jiménez (1976-1978) – Eine beliebte spanische Fernsehserie, in der er die Hauptrolle von „Curro Jiménez“ spielte, einem Banditen, der für Gerechtigkeit kämpfte.
* Brigada Central (1989-1990) – Eine spanische Fernsehserie, in der er die Rolle des „Kommissars Martín“ spielte.
* El pájaro de la selva (1974) – In dieser spanischen Fernsehserie spielte er eine Hauptrolle.
Diese Liste umfasst einige seiner berühmtesten und bekanntesten Werke, aber Sancho Gracia war während seiner gesamten Karriere ein aktiver Schauspieler. Er trat auch in zahlreichen anderen Filmen und Fernsehprojekten auf, sowohl in spanischen als auch in internationalen Produktionen.
Eine umfassendere Liste seiner Filmografie finden Sie auf Websites wie IMDb.