Filme:
* Der letzte Samurai (2003) - Als junger Samurai war dies seine internationale Durchbruchrolle.
* The Grudge 2 (2006) - Spielte die Rolle von Toshio Saeki.
* The Fast and the Furious:Tokyo Drift (2006) - Spielte DK, Hans Freund und Drift King.
* Der Vielfraß (2013) - Dargestellte Shingen Yashida.
* Der Ausländer (2017) - Spielte die Rolle von Ngoc.
* Pacific Rim Uprising (2018) - Dargestellt ist Akihiko, ein Jaeger-Pilot.
* Mortal Kombat Legends:Scorpion's Revenge (2020) - Den Charakter von Scorpion geäußert (nur Stimme).
Fernsehen:
* The Shield (2004) - Spielte die Rolle von Aki.
* CSI:Miami (2005) - Erschien in einer Episode mit dem Titel „Deep Freeze“.
* Hawaii Five-0 (2011) - Spielte die Rolle von Jin in einer Episode mit dem Titel „He Makia“.
* Arrow (2013) - Spielte die Rolle von Maseo Yamashiro, dem Ehemann von Tatsu Yamashiro.
* Agent Carter (2015) - Wiederholte seine Rolle als Maseo Yamashiro.
* Der Mann im Hohen Schloss (2015–2019) - Spielte die Rolle von Tagomi.
Andere:
* The Raid 2 (2014) - Spielte die Rolle von Jaka.
* Mortal Kombat (2021) - Spielte die Rolle des Skorpions.
Dies ist nur eine kleine Auswahl von Seiji Fukushis Werken. Er war an vielen anderen Projekten beteiligt, darunter an verschiedenen TV-Dramen, Kurzfilmen und Videospielen. Er ist ein vielseitiger Schauspieler, der bewiesen hat, dass er sowohl Haupt- als auch Nebenrollen in verschiedenen Genres spielen kann.