Was ist SAM und wie ist SAM aufgebaut?

S-Adenosylmethionin, abgekürzt als SAM oder AdoMet, ist ein allgegenwärtiges Coenzym, das an verschiedenen biologischen Reaktionen beteiligt ist. Es ist ein sulfoniumhaltiges Molekül, das bei vielen enzymatischen Reaktionen als Methyldonor dient.

Die Struktur von SAM besteht aus drei Komponenten:

1. Adenosin:Es besteht aus einer Purinbase, Adenin, die an ein Ribose-Zuckermolekül gebunden ist. Adenosin ist die Nukleosidkomponente von SAM.

2. Methionin:Es besteht aus einer schwefelhaltigen Aminosäure, Methionin, die an den Adenosinrest gebunden ist. Methionin stellt die Methylgruppe bereit, die SAM bei enzymatischen Reaktionen überträgt.

3. Sulfoniumbindung:Die Adenosin- und Methioninkomponenten sind über eine Sulfoniumbindung verbunden. Bei dieser Bindung handelt es sich um ein Schwefelatom, das kovalent an das Kohlenstoffatom der Methylgruppe des Methionins und an das Kohlenstoffatom des Riboserings der Adenosineinheit gebunden ist.

Hier ist eine vereinfachte Strukturdarstellung von SAM:

Adenosin – [Sulfoniumverknüpfung] – Methionin

SAM fungiert in zahlreichen biologischen Prozessen als universeller Methyldonor. Es ist an verschiedenen Stoffwechselreaktionen beteiligt, darunter DNA-Methylierung, Proteinmethylierung und Neurotransmittersynthese. SAM spendet seine Methylgruppe an bestimmte Substrate, was zur Übertragung der Methylgruppe auf das Zielmolekül führt. Dieser Prozess ist für verschiedene Zellfunktionen essentiell und spielt eine entscheidende Rolle bei der Genregulation, Proteinfunktion und zellulären Signalwegen.