- 2 große reife Bartlett-Birnen, geschält und entkernt
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen:
1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. In einer großen Schüssel Maisstärke, Kristallzucker, braunen Zucker und Zimt vermischen.
3. Die Birnen in die Schüssel geben und verrühren, sodass sie gleichmäßig mit der Zuckermischung bedeckt sind.
4. Die geschmolzene Butter über die Birnen gießen und umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. Gießen Sie die Birnen und die restliche Flüssigkeit in eine quadratische Auflaufform mit einem Zentimeter Durchmesser.
6. 20–25 Minuten backen oder bis die Birnen weich sind und die Flüssigkeit sprudelt.
7. Mit Vanilleextrakt beträufeln und warm oder kalt servieren.