Auch wenn es für die Show kein Drehbuch gibt, arrangieren die Produzenten manchmal bestimmte Situationen, um eine dramatische Wirkung zu erzielen. Beispielsweise können sie Experten um ihre Meinung zu einem Artikel bitten, bevor dieser verkauft wird, oder sie können die Familie Harrison mit einem falschen Käufer verhandeln lassen. Allerdings sind die tatsächlichen Geschäfte, die in der Show gemacht werden, real und die Familie Harrison behält die Artikel, die sie kauft.
In einer Folge kaufte Rick Harrison eine seltene Gibson Les Paul-Gitarre von 1955 für 15.000 US-Dollar. Die Gitarre wurde später auf 250.000 US-Dollar geschätzt, was sie zu einem der wertvollsten Gegenstände machte, die jemals auf der Messe verkauft wurden. In einer anderen Folge kaufte Chumlee ein rostiges altes Fahrrad für 5 Dollar. Später entdeckte er, dass es sich bei dem Fahrrad tatsächlich um ein seltenes Schwinn Black Phantom handelte, das Tausende von Dollar wert war.
Auch wenn die Angebote bei Pawn Stars manchmal zu schön erscheinen, um wahr zu sein, sind sie tatsächlich real. Die Show bietet einen faszinierenden Einblick in die Welt der Pfandleihhäuser und bietet den Zuschauern die Möglichkeit, einige der einzigartigsten und wertvollsten Gegenstände der Welt zu sehen.