Der Liedtext beschreibt die Sehnsucht des Sprechers nach einer verlorenen Liebe, verkörpert als „Mädchen mit goldenen Haaren“. Der Erzähler drückt ein Gefühl des Bedauerns und der Sehnsucht nach einer einfacheren Zeit aus, als sie zusammen waren. Der Refrain unterstreicht diese Sehnsucht, indem Young singt:„Ich will nicht, dass die Nacht endet, lasst uns noch ein bisschen hier bleiben, unter der Vanilledämmerung, lasst uns für immer tanzen.“
Musikalisch ist „Vanilla Twilight“ eine Mischung aus verträumtem Synth-Pop und Folk-Elementen. Das Lied verfügt über eine melancholische Melodie, getragen von Youngs unverwechselbarem Gesang, ergänzt durch sanfte Klavierakkorde, warme Synthesizer und sanfte Percussion. Der Gesamteffekt ist sowohl beruhigend als auch bittersüß und spiegelt den nostalgischen Ton des Liedes wider.
Der Titel des Liedes, „Vanilla Twilight“, ruft ein Gefühl von Zärtlichkeit und Nostalgie hervor. Vanille wird oft mit Süße und Geborgenheit in Verbindung gebracht, während die Dämmerung den Übergang zwischen Tag und Nacht darstellt, eine Zeit der Besinnung und Kontemplation. Die Kombination dieser Elemente trägt zur traumhaften und wehmütigen Atmosphäre des Liedes bei.
Insgesamt ist „Vanilla Twilight“ ein Lied, das Themen wie Sehnsucht, Nostalgie und die Bittersüße verlorener Liebe thematisiert. Sein melancholischer und introspektiver Charakter hat es zu einem beliebten Titel für diejenigen gemacht, die sich mit ihren Emotionen verbinden und über ihre vergangenen Erfahrungen nachdenken möchten.