In der Cajun-Musik sagen die Sänger immer das Wort „etwa“. Was bedeutet das?

Im Cajun-Französisch bedeutet das Wort „étouffée“ „erstickt“. Damit wird eine Kochtechnik beschrieben, bei der Speisen in einem geschlossenen Topf oder Behälter mit einer kleinen Menge Flüssigkeit gegart werden. Diese Garmethode trägt dazu bei, den Geschmack und die Feuchtigkeit der Lebensmittel zu bewahren.

In der Cajun-Musik wird das Wort „étouffée“ oft verwendet, um ein langsames, bluesiges Lied zu beschreiben. In diesen Liedern geht es oft um Liebe, Verlust oder Kummer. Das Wort „étouffée“ wird verwendet, um das Gefühl zu vermitteln, von Emotionen überwältigt oder erstickt zu werden.

Einige Beispiele für Cajun-Lieder, die das Wort „étouffée“ verwenden, sind:

* „Allons Danser Colinda“ von den Balfa Brothers

* „La Danse De Mardi Gras“ von The Cajun Aces

* „La Valse De L'Étouffée“ von D.L. Menard