Frühling (Basant):
- Lieder :Im Frühling werden oft traditionelle Volkslieder, bekannt als „Basanti Ragas“, gesungen. Diese Lieder feiern den Beginn der Jahreszeit und das Aufblühen der Blumen und werden typischerweise im Basant Raga komponiert, einer musikalischen Melodie, die mit dem Frühling in Verbindung gebracht wird.
- Tänze :Der Frühling wird auch mit lebhaften Volkstänzen wie „Phaag“ und „Gair“ gefeiert. Diese Tänze werden im Rhythmus traditioneller Schlaginstrumente wie „Dholak“ und „Manjira“ aufgeführt und zeichnen sich durch farbenfrohe Kleidung, energische Bewegungen und synchronisierte Gruppenaufführungen aus.
- Feste :Die Frühlingssaison wird von mehreren Festen geprägt, darunter „Basant Panchami“, das die Ankunft des Frühlings feiert, und „Holi“, ein Fest der Farben, das den Sieg des Guten über das Böse symbolisiert.
- Spezielle Lebensmittelzubereitungen :Im Frühling genießen die Menschen in Allahabad besondere Köstlichkeiten wie „Aloo Tikki Chaat“, einen herzhaften Snack aus frittierten Kartoffelfladen mit verschiedenen Chutneys und Gewürzen, und „Malpua“, einen in Zuckersirup getauchten süßen Pfannkuchen.
Sommer (Grishma):
- Lieder :Die Sommersaison ist mit traditionellen Liedern verbunden, die als „Malhar Raga“ bekannt sind und sich durch Melodien auszeichnen, die bei heißem Wetter die Gefühle von Sehnsucht und Trennung hervorrufen.
- Tänze :Im Sommer werden Volkstänze wie „Kajri“ und „Birha“ aufgeführt. Diese Tänze stellen oft das Landleben, Liebesgeschichten und die Herausforderungen der Sommersaison dar und werden von melancholischen Melodien begleitet.
- Feste :In den Sommermonaten finden auch wichtige Feste wie „Akshaya Tritiya“, ein Tag, der als glückverheißend für Neuanfänge gilt, und „Guru Purnima“, das spirituelle Lehrer ehrt, statt.
- Spezielle Lebensmittelzubereitungen :Um der Sommerhitze entgegenzuwirken, konsumieren die Menschen in Allahabad häufig kühlende Lebensmittel wie „Sattu“, ein nahrhaftes Getränk aus geröstetem Kichererbsenmehl, gemischt mit Wasser, Gewürzen und Joghurt, und „Lassi“, ein Getränk auf Joghurtbasis mit Früchten , Rosensirup oder Gewürze.
Monsun (Varsha):
- Lieder :Die Monsunzeit wird durch Lieder angekündigt, die die Ankunft des Regens feiern, wie zum Beispiel „Sawan“ und „Rasiya“. Diese Lieder fangen die Freude, Erleichterung und Romantik ein, die mit der Monsunzeit verbunden sind.
- Tänze :Während des Monsuns werden Volkstänze wie „Ghumar“ und „Lavani“ aufgeführt. Diese Tänze sind typischerweise schnell und rhythmisch und zeichnen sich durch komplizierte Beinarbeit und anmutige Bewegungen aus.
- Feste :Die Monsunzeit ist geprägt von Festen wie „Raksha Bandhan“, einer Feier der Bindung zwischen Geschwistern, und „Janmashtami“, das an die Geburt von Lord Krishna erinnert.
- Spezielle Lebensmittelzubereitungen :Während des Monsuns genießen die Menschen in Allahabad Gerichte wie „Pakora“, frittierte Snacks aus Gemüse, Fleisch oder Fisch, überzogen mit einem aromatischen Teig und knusprig frittiert, und „Bhel Puri“, ein herzhaftes Straßenessen bestehend aus Puffreis, Gemüse, Gewürze und Chutneys.
Herbst (Sharad):
- Lieder :Der Herbst ist bekannt für seine melodischen Volkslieder namens „Kajari“ und „Jhoola“, die oft die Gefühle von Liebe und Sehnsucht zum Ausdruck bringen.
- Tänze :Im Herbst werden häufig Tänze wie „Kathak“ und „Bharatanatyam“ aufgeführt. Diese klassischen Tanzformen zeichnen sich durch elegante Handbewegungen, komplizierte Beinarbeit und rhythmische Körperbewegungen aus.
- Feste :Der Herbst ist geprägt von der Feier von „Dussehra“, einem Fest, das den Sieg des Guten über das Böse symbolisiert, und von „Diwali“, dem Lichterfest, das den Triumph des Lichts über die Dunkelheit symbolisiert.
- Spezielle Lebensmittelzubereitungen :Im Herbst genießen die Menschen in Allahabad köstliche Süßigkeiten wie „Gulab Jamun“, in Zuckersirup getauchte Teigtaschen auf Milchbasis, und „Jalebi“, in Zuckersirup getauchte knusprige, spiralförmige süße Gebäckstücke.
Winter (Hemant):
- Lieder :Die Wintersaison wird von Liedern begleitet, die Gefühle von Wärme, Geborgenheit und Zusammengehörigkeit hervorrufen. In dieser Zeit werden oft Volkslieder wie „Chaiti“ und „Hori“ gesungen.
- Tänze :Im Winter werden Volkstänze wie „Garba“ und „Dandiya Raas“ aufgeführt. Diese Tänze werden typischerweise in Gruppen mit rhythmischem Klatschen, energischer Beinarbeit und koordinierten Bewegungen aufgeführt.
- Feste :Der Winter ist geprägt von der Feier „Makar Sankranti“, einem Fest, das den Beginn der Erntesaison markiert, und „Lohri“, einem Fest, das die Ankunft längerer Tage nach der Wintersonnenwende feiert.
- Spezielle Lebensmittelzubereitungen :Im Winter genießen die Menschen in Allahabad warme, nahrhafte Speisen wie „Puliya“, ein Reisgericht, das mit einheimischem Gemüse und Gewürzen zubereitet wird, und „Malaiyo“, ein cremiges Dessert aus Milch und Zucker.
Insgesamt bietet die Stadt Allahabad ein reiches Spektrum an Liedern, Tänzen, Festen und besonderen Essenszubereitungen, die je nach Jahreszeit variieren und jeweils das einzigartige kulturelle Erbe und die Traditionen der Region widerspiegeln.