Die frühesten bekannten Gitarren wurden in Spanien hergestellt und wurden Vihuelas genannt. Vihuelas waren bei der Oberschicht beliebt und wurden oft in der höfischen Musik verwendet. Sie wurden auch in der religiösen Musik verwendet und manchmal in Gemälden und Skulpturen der damaligen Zeit dargestellt.
Im 16. Jahrhundert verbreitete sich die Gitarre auch in anderen Teilen Europas und wurde schließlich zum beliebtesten Instrument in der westlichen Welt. Die Gitarre hat sich im Laufe der Zeit erheblich weiterentwickelt und im 19. Jahrhundert hatte sie die Form und Gestalt angenommen, die wir heute kennen.