1. Darm: Dies war das am häufigsten verwendete Material für Harfensaiten. Unter Darm versteht man den Darm von Tieren, insbesondere von Schafen oder Ziegen. Die Eingeweide wurden gereinigt, getrocknet und gedreht, um starke und flexible Fäden herzustellen. Darmsaiten erzeugten einen warmen und weichen Ton.
2. Seide: Seidensaiten wurden auch häufig in alten Harfen verwendet. Seide ist eine Naturfaser, die aus den Kokons von Seidenraupen gewonnen wird. Seidensaiten waren feiner und erzeugten im Vergleich zu Darmsaiten einen helleren und feineren Klang.
3. Leinen: Auch Leinensaiten aus Flachsfasern wurden in Harfen verwendet. Leinensaiten waren für ihre Haltbarkeit und Dehnungsfestigkeit bekannt.
4. Rosshaar: Rosshaar war ein weiteres Material, das gelegentlich für Harfensaiten verwendet wurde. Rosshaarsaiten waren für ihre Stärke und Widerstandsfähigkeit bekannt.
5. Metall: Teilweise wurden für Harfen Metallsaiten aus Bronze oder Eisen verwendet. Metallsaiten erzeugten im Vergleich zu natürlichen Materialien einen lauteren und durchdringenderen Klang.
Die Wahl des Saitenmaterials hing von Faktoren wie der gewünschten Klangqualität, der Verfügbarkeit der Materialien und der Region oder Kultur ab, in der die Harfe gespielt wurde.