Drei Michelin -Sterne:
* Massimo Bottura (Osteria Francescana, Modena): Bekannt für seinen Avantgarde-Ansatz für traditionelle italienische Gerichte.
* enrico crippa (Piazza Duomo, Alba): Gefeiert für seine elegante und raffinierte Küche, die oft von der Region Piemont inspiriert ist.
* Norbert Niederkofler (St. Hubertus, San Cassiano): Feierlich für seine Berg-inspirierte Küche und konzentrierte sich auf lokale und saisonale Zutaten.
Zwei Michelin -Sterne:
* Antonino Cannavacciuolo (Villa Crespi, Orta San Giulio): Bekannt für seine modernen Interpretationen der klassischen italienischen Küche.
* gualtiero marmaresi (Al Pompiere, Mailand): Eine kulinarische Legende und Pionier der modernen italienischen Küche.
* Mauro ColagaRco (Mirazur, Menton, Frankreich): ColagaRco in Frankreich ist Italienisch und seine Küche lässt sich stark von der italienischen Ligurienregion inspirieren.
* Niko Romito (Real, Castel di Sangro): Berühmt für seine minimalistische und raffinierte Annäherung an die italienische Küche.
* Giancarlo Perbellini (Casa Perbellini, Verona): Bekannt für seine raffinierten und kreativen Gerichte.
Ein Michelin -Stern:
* Fulvio Pierangelini (Locanda Don Serafino, San Quirico d'Orcia): Bekannt für seine toskanische Küche und seine Verwendung lokaler, saisonaler Zutaten.
* Paolo Loprieno (IL Refettorio, Florenz): Bekannt für seine zeitgenössische Einstellung der traditionellen Florentiner Küche.
* Alessandro Negrini und Fabio Pisani (Il Luogo di Aimo e Nadia, Mailand): Bekannt für ihre raffinierte und elegante Küche.
* Riccardo Camanini (L'Antica Osteria del Ponte, Cernobbio): Gefeiert für seine innovativen und kreativen Gerichte.
Beyond Michelin Sterne:
* Giorgio Locatelli (Locanda Locatelli, London): Locatelli in London ist ein einflussreicher italienischer Koch, der für seine authentischen und klassischen italienischen Gerichte bekannt ist.
* Carlo Cracco (Kracco, Mailand): Bekannt für seine moderne und innovative Herangehensweise an die italienische Küche.
* Davide Oldani (d'o, cornaredo): Gefeiert für seine raffinierte und raffinierte Küche, bekannt für seinen "Pop" -Kuisine -Stil.
Dies ist nur eine kleine Auswahl der vielen talentierten Köche in Italien. Es wird immer empfohlen, verschiedene Regionen und Städte zu erkunden, um die vielfältige und aufregende kulinarische Szene zu entdecken.