Obwohl er für seine Liebe zur kubanischen Kultur und Musik bekannt war und seine Darstellung von Ricky Ricardo in „I Love Lucy“ das kubanische Essen ins amerikanische Rampenlicht rückte, gibt es kein bestimmtes Gericht oder Essen, das definitiv als sein Lieblingsgericht bekannt ist.
Es ist möglich, dass er viele verschiedene Arten von Essen genoss und seine Vorlieben sich im Laufe der Zeit verändert haben. Leider ist es ohne konkrete Berichte oder Interviews schwierig, mit Sicherheit zu sagen, was Desi Arnaz‘ Lieblingsessen war.