Bunce wurde 2019 Profi und trat der World Surf League (WSL) Championship Tour bei. Im Jahr 2021 erlebte sie einen Durchbruch:Sie gewann den Maui Pro und belegte auf der Tour den 5. Gesamtrang. Bunce ist bekannt für ihr kraftvolles Surfen und ihren progressiven Stil. Sie ist eine der vielversprechendsten jungen Surferinnen der Welt und wird voraussichtlich in den kommenden Jahren eine wichtige Kraft auf der WSL Championship Tour sein.
Neben ihrer Surfkarriere ist Bunce auch Model und Social-Media-Influencerin. Sie hat über 1 Million Follower auf Instagram und nutzt ihre Plattform, um ihre Liebe zum Surfen und zu einer gesunden Lebensweise zu teilen. Bunce setzt sich außerdem für Umweltschutz und Meeresschutz ein.