* Gunsmoke (1955-1975): Er spielte die ikonische Rolle des Chester Goode, des stellvertretenden Sheriffs von Dodge City, neben James Arness als Matt Dillon.
* McCloud (1970-1977): In dieser Serie spielte Weaver einen Texas Ranger, der nach New York City versetzt wird.
* Der unglaubliche Hulk (1978-1982): Weaver spielte die Rolle von David Banners Freund und Vertrautem Jack McGee, der davon besessen war, den Hulk zu finden.
* Die Newhart Show (1982-1990): Er spielte die Rolle von Dick Loudon, einem engen Freund und Nachbarn der Titelfigur Dick Loudon.
* L.A. Recht (1986-1994): Weaver hatte in diesem juristischen Drama einen Gastauftritt als wiederkehrender Charakter, Richter Robert „Bobby“ Caldwell.
Er hatte auch eine Hauptrolle in der Miniserie „The Thorn Birds“ im Jahr 1983.
Dennis Weavers Karriere erstreckte sich über 40 Jahre und er war bekannt für seine Vielseitigkeit und sein Engagement für sein Handwerk. Er wurde für mehrere Preise nominiert, darunter Emmy Awards für seine Arbeit an Gunsmoke und McCloud.