* _"Jüdisches Essen:Eine kulturelle Odyssee"_ (2012)
* _"Die ursprüngliche Mittelmeerdiät:Der gesunde, nachhaltige Lebensstil der griechischen Inselbewohner"_ (2009)
* _"Mediterrane Menüs"_ (2010)
Blogs
* „Mediterrane Gesundheit und Lebensstil“ (seit 2008)
Artikel
* „Die Wissenschaft der Mittelmeerdiät“ (2010)
* „Mittelmeerdiät:Was sie ist und was nicht“ (2012)
* „Jüdisches Essen:Eine kulinarische Odyssee“ (2013)
Andere
* Mitwirkender, _Saveur_ Magazin
* Mitwirkender, _Gourmet_ Magazin
* Autor/Produzent, „Mediterranean Cooking With Claudia Roden“ (PBS)
* Autor/Produzent, „The Mediterranean Diet“ (PBS)
* Autor/Produzent, „Mediterranean Life“ (PBS)