Seine bemerkenswertesten Rollen auf der Leinwand sind:
* Der Pfarrer von Dibley (1994–2007) – er spielte die Figur von Jim, dem Freund des Pfarrers.
* Die Detektive (1993) – er spielte die Rolle eines Polizeisergeanten.
* Lovejoy (1991) – er hatte einen Gastauftritt in einer Folge der beliebten britischen Fernsehserie.
Er ist auch für seine Arbeit als Autor und Regisseur verschiedener Fernsehsendungen bekannt, darunter:
* Der Pfarrer von Dibley
* Gute Nacht Schatz
* Absolut fabelhaft
* Vögel einer Feder
Er hat auch mehrere Spielfilme geschrieben, die jedoch keine große Anerkennung gefunden haben.
Es ist wichtig anzumerken, dass Richard Stubbs seine Karriere hauptsächlich auf dem Schreiben und der Regie aufgebaut hat. Seine Schauspielrollen sind relativ selten und meist unbedeutend.