Film:
* Bemerkenswerte Rollen:
* Die Krähe (1994): Top-Dollar
* Das Leben als Haus (2001): George Monroe
* Die Ermordung von Jesse James durch den Feigling Robert Ford (2007): Robert Ford Sr.
* 30 Tage Nacht (2007): Alter Mann
* Watchmen (2009): Kapitän Metropolitan
* Der Verschwörer (2010): Edwin Stanton
* The Vow (2012): Fletcher
* Das Maultier (2018): Don
* Der Leuchtturm (2019): Thomas Wake
* Andere bemerkenswerte Filme:
* Das Doppelte (1984)
* The Right Stuff (1983)
* Die Erdnussbutterlösung (1985)
* Der letzte Mohikaner (1992)
* Akte X:Fight the Future (1998)
* Der Tag, an dem die Erde stillstand (2008)
* Der große Mann (2012)
* Die Kolonie (2013)
* Dragged Across Concrete (2018)
* Der Erdnussbutter-Falke (2019)
Fernsehen:
* Bemerkenswerte Rollen:
* Hill Street Blues (1981-1987): Officer Michael „Mick“ Belker (wiederkehrende Rolle)
* The Walking Dead (2012-2013): Der Gouverneur (wiederkehrende Rolle)
* American Gods (2017–2021): Mr. Wednesday (Hauptrolle)
* Star Trek:Picard (2020–2023): Jean-Luc Picards (Sir Patrick Stewart) verstorbener Vater, Maurice Picard (nur Stimme)
* Andere bemerkenswerte Fernsehsender:
* Star Trek:Voyager (1996): Die Frau des Kapitäns
* Akte X (1993-2002): Mehrere Rollen
* The Twilight Zone (2019): Der Reisende
* The Strain (2014-2017): Setrakian
* Schwarzer Sommer (2019–2020): Coleman
* Siehe (2019–2023): Baba Voss (wiederkehrende Rolle)
Dies ist nur ein kleiner Auszug aus seinem umfangreichen Werk. Er hat auch in zahlreichen Fernsehfilmen, Miniserien und anderen Produktionen mitgewirkt.
Stephen McHattie ist bekannt für seine Vielseitigkeit und Fähigkeit, ein breites Spektrum an Charakteren überzeugend darzustellen, von bedrohlichen Bösewichten bis hin zu sympathischen Protagonisten. Er gilt als einer der großen Charakterdarsteller seiner Generation.