Fernsehen
* Die Simpsons (1989-heute) :Homer Simpson, Krusty der Clown, Barney Gumble, Bürgermeister Quimby, Platzwart Willie und viele andere Charaktere.
* Der Kritiker (1994-1995) :Die Stimmen verschiedener Charaktere, einschließlich der Hauptfigur Jay Sherman.
* The Cleveland Show (2009–2013) :Stimme von „Mr. Weasle“ in der Folge „Der seltsame Fall des Benjamin Button“.
* Die Tracey Ullman Show (1987-1990) :Die Stimmen verschiedener Charaktere in den Original-Simpsons-Kurzfilmen.
* Die Abenteuer von Jimmy Neutron:Boy Genius (2002–2006) :Stimme von „Carl Wheezer“.
* Die Powerpuff Girls (1998–2005) :Stimme von „Fuzzy Lumpkins“.
* SpongeBob Schwammkopf (1999-heute) :Stimme von „Larry the Lobster“.
* Family Guy (1999-heute) :Stimme von „Herbert.“
* Amerikanischer Vater! (2005-heute) :Stimme von „Stan Smith“.
* King of the Hill (1997-2009) :Stimme verschiedener Charaktere, darunter „Hank Hill“ in einigen Episoden.
* Futurama (1999–2003, 2008–2013) :Stimme verschiedener Charaktere.
Filme
* Der Simpsons-Film (2007) :Homer Simpson, Krusty der Clown, Barney Gumble und Bürgermeister Quimby.
* Der tapfere kleine Toaster geht zum Mars (1998) :Die Stimme des „Toasters“.
* Die Simpsons-Fahrt (2008) :Homer Simpson, Krusty der Clown, Barney Gumble und Bürgermeister Quimby.
* Der Peanuts-Film (2015) :Stimme von „Snoopy“.
* Toy Story 4 (2019) :Stimme von „Forky“.
* Ab (2020) :Stimme von „The Manticore“.
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, enthält jedoch einige der prominentesten und bemerkenswertesten Projekte, an denen Dan Castellaneta beteiligt war. Er hat seine Stimme unzähligen anderen Zeichentrickproduktionen geliehen und hatte sogar einige Live-Action-Rollen.