Wie Jahreszeit Gusseisen Kochgeschirr

Gusseisen- Kochgeschirr zu sein scheint ein Rückfall in den alten Tagen , aber es ist eigentlich die bevorzugte Kochgeschirr für viele der heute berühmten Köchen . Egal, ob Sie eine oder zwei Pfanne von der Großmutter geerbt haben oder einfach nur für eine ganze Reihe von Lodge Fertigung für Ihre Hochzeit, ältesten , angesehensten Hersteller von Gusseisen Kochgeschirr der Vereinigten Staaten registriert , müssen Sie wissen, wie Sie Ihre Saison -Kochgeschirr. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren . Anweisungen
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Verstehen, dass Würze ist der Prozess der Behandlung von neuen Gusseisen Kochgeschirr , um ihm eine " non-stick " -Kochfläche geben . Im Laufe der Zeit älter Gusseisen , die einst war gut gewürzt muss möglicherweise neu gewürzt werden, wenn sie unbenutzt für lange Zeit verschwunden oder war schlecht gepflegt.
2

Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit .
3

Mit einer harten Bürste und etwas mild, Seifenwasser , um Ihre neue Gusseisen -Kochgeschirr waschen. Stellen Sie sicher, dass Sie sowohl die Innen-und die Außenseite des Kochgeschirrs zu tun, und gut nachspülen. Sie können Rost von älteren Kochgeschirr nach der gleichen Methode zu entfernen.
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Trocknen Sie Ihre Gusseisen -Kochgeschirr komplett mit einem Baumwolltuch .
5

Decken Sie die gesamte innere und äußere Oberfläche Ihre Gusseisen -Kochgeschirr entweder mit zerlassener Verkürzung oder einem Spray -on Art von Pflanzenöl, wie Mazola oder PAM . Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Quadratzentimeter , einschließlich Topfgriffe und beiden Seiten alle Deckel zu bekommen.
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Legen Sie Ihre Gusseisen -Kochgeschirr auf der mittleren Schiene des Backofens und backen für eine Stunde. Lassen Sie keine Deckel auf Pfannen. Legen Sie sie auf dem Gestell neben der Pfanne. Sie können ein oder mehrere Stücke in einer Zeit zu tun , abhängig von der Größe des Kochgeschirrs und wie viel Sie Ihren Backofen halten kann .
7

Lassen Sie das Kochgeschirr in den Ofen zu , bevor Sie sie abkühlen.