Houdinis Wasserausbrüche waren besonders beeindruckend, da er seinen Atem über längere Zeiträume anhalten konnte. Bei einer seiner berühmtesten Fluchtversuche wurde Houdini in eine Milchkanne gesperrt, die dann mit Wasser gefüllt wurde. Er konnte in weniger als drei Minuten aus der Dose entkommen.
Houdinis Fähigkeit, dem Wasser zu entkommen, war auf eine Kombination mehrerer Faktoren zurückzuführen. Erstens hatte er ein sehr starkes Atmungssystem. Er konnte seinen Atem über längere Zeiträume anhalten, indem er seine Herz- und Atemfrequenz verlangsamte. Zweitens war Houdini sehr flexibel. Er war in der Lage, seinen Körper in kleine Räume zu verbiegen und durch enge Öffnungen zu schlüpfen. Drittens war Houdini sehr intelligent. Er konnte herausfinden, wie man Schlösser knackt und den Fesseln entkommt.
Houdinis Wasserausflüge waren ein Beweis für seine körperliche Stärke, geistige Beweglichkeit und seinen Mut. Er war ein wahrer Meister der Fluchtkunst.