Zutaten:
- 6-7 reife Tomaten, gewürfelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt (je nach gewünschter Schärfe anpassen)
- 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Limettensaft
Anleitung:
1. Bereiten Sie das Gemüse vor: Das gesamte Gemüse waschen und trocknen. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos würfeln. Koriander hacken.
2. Kombinieren Sie die Zutaten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Koriander, Salz, schwarzen Pfeffer und Limettensaft vermischen.
3. Gut mischen: Mischen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind und die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
4. Probieren und anpassen: Probieren Sie die Salsa und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an. Wenn Sie eine mildere Salsa bevorzugen, entfernen Sie einige Kerne von den Jalapenos.
5. Kühl stellen und servieren: Decken Sie die Salsa ab und stellen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen und entfalten können. Gekühlt mit Chips, Tacos oder Ihren mexikanischen Lieblingsgerichten servieren.
Genießen Sie Ihre hausgemachte Salsa! Dieses Rezept kann ganz einfach angepasst werden, indem Sie je nach Geschmack Zutaten hinzufügen oder weglassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Tomaten-, Zwiebel-, Paprika- und Kräutersorten, um Ihre eigene, einzigartige Salsa zu kreieren.