Zutaten:
- 10-12 Betelblätter
- 5-6 Arekanüsse
- 1 Teelöffel Kardamompulver
- 1 Teelöffel Nelkenpulver
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel Schwarzkümmelsamen
- 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 1 Teelöffel getrocknetes Ingwerpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Anweisungen:
1. Waschen Sie die Betelblätter gründlich und tupfen Sie sie trocken.
2. Schneiden Sie die Arecanüsse in kleine Stücke.
3. In einer Mühle oder einem Mixer Betelblätter, Arekanüsse, Kardamompulver, Nelkenpulver, Zimtpulver, Fenchelsamen, Schwarzkümmelsamen, schwarze Pfefferkörner, getrocknetes Ingwerpulver und Salz vermischen.
4. Mahlen Sie die Mischung zu einem feinen Pulver.
5. Geben Sie das Pan-Masala-Pulver in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort.
Verwendung:
Um Pan Masala zu verwenden, nehmen Sie eine kleine Menge (etwa einen halben Teelöffel) und nehmen Sie sie in den Mund. Kauen Sie es langsam, damit sich Geschmack und Aroma vermischen. Spucken Sie den Speichel nach dem Kauen aus. Pan Masala kann nach den Mahlzeiten oder als Atemerfrischer eingenommen werden.
Notiz:
Pan Masala gilt im Allgemeinen als unbedenklich für den Verzehr, ein übermäßiger oder längerer Gebrauch kann jedoch mit bestimmten Gesundheitsrisiken, einschließlich Mundkrebs und Verdauungsproblemen, verbunden sein. Es ist wichtig, Pan Masala in Maßen zu konsumieren und die richtige Mundhygiene zu befolgen. Darüber hinaus gelten in einigen Ländern aufgrund der möglichen gesundheitlichen Auswirkungen Beschränkungen für den Verkauf und Verzehr von Pan Masala.