Was ist eine Lebensmittelwüste?

Eine Lebensmittelwüste ist ein Gebiet, in dem der Zugang zu gesunden und erschwinglichen Lebensmitteln begrenzt oder nicht vorhanden ist. Dies kann auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen sein, darunter das Fehlen von Lebensmittelgeschäften oder Supermärkten, die hohen Lebensmittelkosten und die fehlenden Transportmöglichkeiten, um zu den Lebensmittelgeschäften zu gelangen. Lebensmittelwüsten gibt es häufig in Gebieten mit niedrigem Einkommen und in farbigen Gemeinschaften.

Menschen, die in Nahrungswüsten leben, haben oft Schwierigkeiten, an gesunde Nahrung zu kommen. Dies kann zu einer Reihe gesundheitlicher Probleme führen, darunter Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen. Lebensmittelwüsten können sich auch negativ auf die Gesundheit und den Bildungserfolg von Kindern auswirken.

Es gibt eine Reihe von Dingen, die getan werden können, um die Lebensmittelwüste zu bekämpfen, darunter die Erhöhung der Verfügbarkeit gesunder und erschwinglicher Lebensmittel in einkommensschwachen Gebieten, die Bereitstellung von Transportmöglichkeiten zu Lebensmittelgeschäften und die Aufklärung der Menschen über gesunde Ernährung.