Ist Suppe in französischen Restaurants eine Vorspeise?

Ja, Suppe wird in französischen Restaurants oft als Vorspeise serviert. In der französischen Küche besteht das Essen typischerweise aus mehreren Gängen, darunter eine Vorspeise, ein Hauptgericht (Plat Principal) und ein Dessert. Suppen werden üblicherweise als erster Gang vor der Hauptmahlzeit angeboten. Französische Restaurants bieten möglicherweise eine Vielzahl von Suppen auf ihrer Speisekarte an, beispielsweise die klassische französische Zwiebelsuppe (Soupe à l'oignon), cremige Pilzsuppe (Crème de Champignons) oder eine würzige Meeresfrüchtesuppe (Soupe de Poisson). Diese Suppen werden oft in kleinen Portionen serviert, sodass die Gäste einen Vorgeschmack auf die französische kulinarische Tradition genießen können, bevor sie zum Hauptgericht übergehen.