Sie wurde am 30. Januar 1960 geboren und begann ihre Karriere als Model in den späten 1970er Jahren in Sydney. Internationale Aufmerksamkeit erlangte sie Anfang der 1980er Jahre durch Auftritte in verschiedenen Fernsehwerbespots und Musikvideos.
In dem 1987 veröffentlichten Video „Icehouse Electric Blue“ porträtierte sie eine mysteriöse und verführerische Frau, die die Leadsängerin der Band, Iva Davies, in ihren Bann zieht. Ihr Auftritt und ihre Darbietung im Video trugen dazu bei, die Popularität des Liedes zu steigern und hinterließen einen bleibenden Eindruck bei den Zuschauern.
Nach ihrem Erfolg in der Modelbranche verfolgte Wilson auch eine Schauspielkarriere. Sie trat in mehreren australischen Fernsehsendungen und Filmen auf, darunter „All the Rivers Run“ (1983) und „Undercover“ (1983). Sie zog schließlich in die Vereinigten Staaten, wo sie ihre Schauspielkarriere fortsetzte und Rollen in Hollywood-Produktionen wie „The Right Stuff“ (1983) und „The Karate Kid Part III“ (1989) ergatterte.
In den 1990er Jahren legte Wilson eine Pause von der Schauspielerei ein und konzentrierte sich auf ihre Familie. Später feierte sie Anfang der 2000er Jahre ein Comeback und trat in mehreren Fernsehserien auf, darunter „All Saints“ und „Blue Heelers“.
Kym Wilson verstarb am 23. Januar 2018 im Alter von 57 Jahren an den Folgen von Komplikationen im Zusammenhang mit Multipler Sklerose, einer Autoimmunerkrankung, mit der sie seit vielen Jahren kämpfte.
Ihre Beiträge zur Unterhaltungsindustrie, insbesondere ihre ikonische Darstellung im Icehouse Electric Blue-Video, werden von ihren Fans und der australischen Öffentlichkeit weiterhin in Erinnerung behalten und geschätzt.