* Alphonse Daudet (1840–1897), Romanautor und Kurzgeschichtenautor, bekannt für seine in der Provence angesiedelten Werke wie „Tartarin von Tarascon“
* Édouard Manet (1832-1883), Maler und einer der Begründer der impressionistischen Bewegung
* Henri Matisse (1869-1954), Maler, Bildhauer und Grafiker, der als einer der bedeutendsten Künstler des 20. Jahrhunderts gilt
* Georges Braque (1882-1963), Maler und Bildhauer, der zusammen mit Pablo Picasso die kubistische Bewegung entwickelte
* Jean Cocteau (1889–1963), Schriftsteller, Dichter, Dramatiker, Filmemacher und Künstler, der eine wichtige Figur der Pariser Kunstszene des frühen 20. Jahrhunderts war
* Jacques Tati (1907-1982), Schauspieler, Filmemacher und Drehbuchautor, bekannt für seine komödiantischen Filme wie *Monsieur Hulot's Holiday* und *Playtime*
* Edith Piaf (1915-1963), Sängerin und Schauspielerin, die als eine der einflussreichsten Künstlerinnen des 20. Jahrhunderts gilt
* Yves Montand (1921-1991), Schauspieler und Sänger, der in einer Reihe klassischer französischer Filme mitspielte, darunter „Wages of Fear“ und „Grand Illusion“
* Catherine Deneuve (geb. 1943), Schauspielerin, die in einer Reihe von von der Kritik gefeierten Filmen mitwirkte, darunter „Die Regenschirme von Cherbourg“ und „Belle de Jour“