* Venedig:Eine Geschichte (2011)
* Die Venezianer:Eine neue Geschichte (2013)
* Das Erbe Venedigs:Kunst und Kultur in der Frühen Neuzeit (2015)
* Venezianische Malerei in der Renaissance (2017)
* Venedig:Eine kleine Geschichte (2019)
Da Roits Arbeit zeichnet sich durch eine detaillierte und wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der Geschichte Venedigs sowie einer Leidenschaft für die Stadt und ihre Kultur aus. Ihre Bücher wurden von Kritikern für ihre reichhaltige Wissenschaft und ihren einnehmenden Schreibstil gelobt.
Zusätzlich zu ihren Büchern hat Da Roit auch Artikel für zahlreiche wissenschaftliche Zeitschriften und Magazine geschrieben. Sie trat auch als Gastrednerin in Radio- und Fernsehprogrammen auf, um über die Geschichte Venedigs zu diskutieren.