Was ist Lasagne Verdi?

Lasagne Verdi (grüne Lasagne) ist ein traditionelles italienisches Nudelgericht aus grünen Nudelblättern. Die Nudeln werden meist mit Spinat oder Basilikum zubereitet, was ihnen ihre grüne Farbe verleiht. Lasagne Verdi wird normalerweise mit verschiedenen Zutaten wie Ricotta-Käse, Hackfleisch und Gemüse gefüllt. Das Gericht wird dann im Ofen gebacken, bis die Nudeln gar sind und der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet. Lasagne Verdi ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sich perfekt für ein Winteressen eignet.

Hier ist ein Rezept für Lasagne Verdi:

Zutaten:

* 1 Pfund Lasagne-Nudeln

* 1 Bund Spinat, gehackt

* 1 Tasse Ricotta-Käse

* 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

* 1/4 Tasse Olivenöl

* 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackter Knoblauch

* 1 Pfund Hackfleisch

* 1 Teelöffel getrockneter Oregano

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Glas Marinara-Sauce

Anleitung:

1. Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

2. Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

3. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

5. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.

6. Oregano, Salz und Pfeffer einrühren.

7. Marinara-Sauce hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

8. In einer großen Schüssel Ricotta-Käse und Parmesankäse vermischen.

9. Verteilen Sie eine dünne Schicht Soße auf dem Boden einer 23 x 33 cm großen Auflaufform.

10. Mit einer Schicht gekochter Lasagne-Nudeln belegen.

11. Eine Schicht Ricotta-Käse-Mischung auf den Nudeln verteilen.

12. Fügen Sie eine weitere Schicht Soße und dann eine Schicht Hackfleischmischung hinzu.

13. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

14. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen oder bis die Lasagne durchgeheizt ist und Blasen bildet.

15. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.